พิซซ่าสูตรโฮมเมด

HOMEMADE PIZZA

ช่วงปิดเทอมซัมเมอร์ หากบ้านไหนมีเด็กๆ ที่อยากกินพิซซ่าและมีเตาอบ ลองเปลี่ยนจากการออกไปกินนอกบ้านหรือสั่งแบบเดลิเวอรีมาเป็นการลองทำพิซซ่ากินเอง ด้วยวิธีง่ายๆ ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปเพื่อประหยัดเวลา ใส่เครื่องและปรุงรสชาติได้ตามชอบใจ กินอร่อยได้ไม่อั้น แถมยังสามารถคิดพิซซ่าสูตรใหม่ๆได้เองอีกด้วย

ส่วนประกอบ

1. แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปแผ่นใหญ่ 1 แผ่น
2. ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
3. ซอสพิซซ่า 100 กรัม
4. ใบออริกาโน 2 ช้อนชา
5. แฮมหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม (จะเพิ่มกุ้ง เบคอน ไส้กรอก หรือเนื้อสับก็ได้ ตามชอบ)
6. มอสซาเรลาชีสขูดฝอย 100 กรัม
7. เชดดาร์ชีส 100 กรัม
8. พริกหวาน
9. หอมใหญ่
10. มะเขือเทศ

วิธีทำง่ายนิดเดียว

1. อบแป้งพิซซ่าให้ร้อนและนุ่มประมาณ 5 นาที ในเตาอบ ใช้ไฟปานกลาง
2. ทาซอสพิซซ่าลงบนแป้งพิซซ่า ซอสมะเขือเทศให้ทั่วแผ่น
3. ใส่เชดดาร์ชีส วางหอมใหญ่ มะเขือเทศ แฮม พริกหวาน
4. โรยมอสซาเรลาชีส และใบออริกาโนให้ทั่ว
5. อุ่นเตาอบไฟ 250 องศาเซลเซียส
6. นำพิซซ่าเข้าเตาอบ ใช้เวลานานประมาณ 15-20 นาที จนชีสละลาย ยกออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน

Tip: เราสามารถดัดแปลงสูตรของพิซซ่าให้เป็นแบบที่เราชอบได้ โดยเลือกเอาส่วนประกอบของหน้าพิซซ่าแบบต่างๆมาโรย แต่อย่าลืมว่า ส่วนผสมที่เป็นโปรตีนหรือเนื้อสัตว์ที่เป็นของสดนั้น จะต้องได้รับความร้อนมากเพียงพอจนสุกพอดี แต่ระยะเวลาในการอบก็จะมีผลต่อความกรอบและนุ่มของเนื้อพิซซ่า ดังนั้นจึงแนะนำให้ลวกหรือรวนส่วนผสมที่เป็นโปรตีนให้สุกมาก่อนจัดวางบนหน้าพิซซ่า เพื่อที่จะไม่ต้องอบนานเกินไป